عرق شنبلیله نیز یکی از سوغاتی های تبریز می باشد که در دسته عرقیجات تبریز(عرقیات گیاهی تبریز) قرار گرفته است که خواص زیادی دارد مانند خواص : پايين آورنده قند خون – درمان کم خوني – چاق کننده – نرمي استخوان را از بين مي برد – تقويت موي سر . طريقه مصرف : قبل از هر غذا نصف ليوان ميل شود